بـرياني اللحم

موضوع: بـرياني اللحم الخميس أغسطس 07, 2014 10:04 am

نحتآچ نسوي تشريپ آللحم آول شي حتى نطپق آلتمن عليه
عمل آلتشريپ نحمس قطع آللحم پقليل من آلزيت آو آلسمن آلى آن يشقر ونضيف مآء وپهآرآت صحيحه (ورق غآر وعود دآرسين وگمون وفلفل آسود وگزپرة حپوپ وگم عود قرنفل وگم حپه هيل ) من يپدي يغلي نخلي على آنصى نآر ونترگه آلى آن ينضچ آللحم وطپعآ لتخلون ملح من يستوي يله تضيفون آلملح
صدر دچآچ مسلوق ومفلس
پيض مسلوق ومقشر پعد آلسلق ومقلي
تمن
شعريه محموسه
پطآطآ مگعپآت ومقليه
پزآليآ مسلوقه
فطر مقطع ومقلي
لوز وگشمس مقليين
پصل مقطع ومقلي
پهآرآت پريآني

آلطريقه

وآلطريقه آول شي آحمس آللحم ويه پصلآيه صغيرونه ومآثرمهه پس آگشرهه وآحمسه زين آلى آن يحمر لونه وآضيفله مي وپهآرآت آلپريآني آني مآلتي آلپهآرآت مثل آلمعچون وآخلي على نآر هآدئه آلى آن يستوي آللحم وورآهه آضيفلهه آلملح وآخلي يفور شويه پآلملح وآشيل قطع آللحم عله صفحه وآطپخ آلتمن پمي آللحم وآخلي يتهدر

آلدچآچ آستخدم صدر هم آحمسه گلش زين وورآهه آضيفله شويه مي گلش قليل لآن يستوي پسرعه وپهآرآت آلپريآني وآخلي على آنآر هآدئه آلى آن يستوي وآطفي آلنآر ومن يپرد آفلس آلدچآچ وآخلي عله صفحه
آقطع آلپطآطآ مگعپآت وآقليهه وآخليهه على ورق آلمطپخ حته يمص آلدهن مآلتهه
وآسلق پزآليآ آني آستخدمهه مچمده متحتآچ تفور پس 5 دقآيق
وآلفطر هم آگلي وآخلي يذپ دهنه على ورق آلمطپخ
وآللوز آقلي وآلگآزو وآلگشمش پس آني آلگشمش آخلي لونه يصير طوخ آحپه هيچي مقرمش وآقلي پصل مگعپآت هم آخلي لونه يصير طوخ هم يقرمش وآلشعريه آقليهه پملعقه زيت وآضيفلهه من مي آللحم وآخليهه تستوي
هسه وصلنه مرحله صپ آلپريآني
آول طپقه آصپ آلتمن وورآهه آلشعريه عآلوچه آوزعهه وورآهه آخلي قطع آللحم پآلوسط وعلى آلآطرآف آلدچآچ آلمفلس وآلپتيته وآلگشمش وآلپصل وآللوز وآلگآزو وآلفطر وآلپزآليآ آني نسيتهه مع آلآسف پس هم چآن طيپ ضفتهه آليوم لآن پقه من عنده ورآح نتغده پي آنشآلله
وذگروني آذآ نسيت شي لو لآ
وآلف عآفيه

عاشت ايدج تسلمي

شكرا ليكي علموضوع الحلو

موووووضوع حلووو
وان شاء الله اخلي مامي تعملهااا
شكرا حبيبتي للموووضوع الحلوو
يا حلوووة

» أضلاع اللحم البانيه من المطبخ الفرنسي